Instant Pot又一个加拿大品牌,被美国公司收购了!而且, 这个加拿大品牌的创造者 还是一名华人移民

又一个加拿大品牌,被美国公司收购了!而且, 这个加拿大品牌的创造者 还是一名华人移民!

他只用一款电高压锅就引爆了整个北美的厨房!快煲电压力锅现象
一开始主要是通过网上口碑传开的。

去年的黑色星期五一款华人移民发明的电压力锅卖!  疯!  了! 无论是实体店还是网络销售!  该公司表示,北美的消费者正在以“创纪录的水平”购物。沃尔玛网站上不到30分钟就被抢光了!

一位消费者告诉小叮当,事先看好价格后,觉得沃尔玛的这款不到50加币的销售价格最便宜,等到黑五网络销售一打开,立即在沃尔玛的官网上下单抢购,不到半个小时,随即发现被抢光了,而还有的消息说下单后有被通知退订没有买到的。她自己还好没有收到退订通知,目前还在发货状态。 通过网络查询,在沃尔玛官网今天的网络销售价格为139.99元加币。 

据“商业内幕”报导,根据GBH Insights估计,亚马逊销售额迄今为止在黑五在线销售总额中占近一半。Instant Pot DUO80是一款七合一多功能可编程电高压锅,为亚马逊最畅销的产品之一。在亚马逊(Amazon)的“会员减价日”(Prime Day),一天卖了近25万个,亚马逊网站上对快煲电压力锅逾2.5万条好评中有一条这样写道。“这是有史以来存在过的最棒的厨房电器。”而Facebook群拥有85万以上的粉丝,其中一名粉丝写道:“使用我的快煲电压力锅彻底改变了我的生活。”总之,这款锅吸引了世界各地亚马逊购物者和烹饪狂热者的注意。而在今天(3月4日)Instant Pot 宣布,将与美国公司Corelle Brands合并。Corelle Brands旗下拥有Pyrex、CorningWare、SnapWare和Corelle等食品存储品牌。

Corelle可能大家不是很耳熟,但是Pyrex一定是每个人都听过的品牌,

Pyrex的历史可以追溯到1915年,但在2017年时被Corelle收购。
该公司旗下还有CorningWare和SnapWare等家居品牌。现在又引入了Instant Pot,根据“华尔街日报”引用未透露姓名的消息人士的话说,合并后公司的价值约为20亿美元。接下来,让我们一起来看看,这款神奇的电高压锅(Instant Pot),背后的那些故事吧..其发明人是加拿大华人移民罗伯特.王(Robert Wang,音译)和合作伙伴秦先生。

罗伯特·王(Robert Wang)他是这种锅的发明人,还担任着锅生产厂家的母公司“双识国际”(Double Insight)的首席执行官

这是一个21世纪新型初创企业的令人瞩目的例子一家本土的设备制造企业,只有大约50名员工,没有任何风险资本投资,几乎没花一点广告费,而主要靠互联网口碑,实现了巨大的规模。这也是亚马逊强大力量的体现,亚马逊有几乎在一夜之间把小公司变成主要商业帝国的能力。

罗伯特·王在没有筹集外部资金的情况下发明了快煲电压力锅,他也几乎没在广告方面花钱。现年54岁的王先生并没有当厨房电器大亨的打算。他在中国哈尔滨长大,父母都是教授,本人是年轻有为的工程师。他获得了计算机科学博士学位,此前在北电网络有限公司(Nortel)工作。本想靠研发人工智能系统谋生。在干过电信和技术行业的一系列工作后,在2008年全球金融危机爆发之际,他被公司解雇了。秦先生则曾受聘于黑莓手机王先生曾试图创办自己的技术公司,但失败了。在那段短暂经历之后,他将注意力转向了厨房电器。这是一个尚未被技术行业的颠覆精灵顾及的市场。虽然王先生喜欢做饭,但以前由于工作繁忙,他很少有时间为妻子和两个孩子做健康的饭菜。两人2008年起开始筹备此计划,发现不少人都与他们一样,想为家人烹调健康食物,要求是负担得起之余又方便快捷。他们把注意力放在厨房电器,并决定重新改良压力煲,他们希望制作一个集多功能于一身的压力煲,可以煮饭﹑蒸餸、深煎、甚至乎制作乳酪等等。于是,他们与另外三名伙伴,投入了自己35万美元的积蓄,花了18个月的时间,在2010年制成首版快煲电压力锅,一个集高压锅、慢锅、炒锅和其他常见烹饪功能大全的单一电器。并在渥太华创办一间名为“双识国际”(Double Insight)的公司,

但产品并不是一推出便成功,快煲电压力锅在安大略省和周边地区的销售并不好,其中一个问题是北美人使用压力煲并不普遍。“许多人还是相信一些都市传说,例如祖母试过在厨房摆放压力煲会引发爆炸。”秦先生说。两个人视安全为首要设计目标,亦把快煲电压力锅制作得安全而又简单易用。一传十、十传百下,销量在2013年发展顺利,亚马逊开始售卖货品时销量突飞猛进。尤其是素食者和提倡旧石器时代饮食的人,他们被该厨房电器的压力烹饪功能所吸引,压力烹饪把煮豆子或大块肉所需的时间缩短了几个小时。意识到锅在网上走红的潜力,公司向约200名有影响力的厨师、烹饪教师和饮食博主赠送了快煲电压力锅,让他们测试。评论和食谱开始在网上出现,销量也开始攀升。2013年对王先生和他的团队是意义非凡的,宣布他的这个发明的记者会上,他给这个厨房电器取名“iPot”,以表达对苹果(Apple)的敬意,不过,他的商标律师很快就否决了这个名字。

但究竟是什么原因让电压力锅一直大卖特卖呢?毕竟,高压锅并不是什么新鲜事物;而且,快煲电压力锅的大部分功能都与其他常用厨房器具有重复。王先生把这个厨房电器的成功归功于其技术上的进步,最显著的是,通过使用一组传感器,防止了锅过热或在压力下爆炸的发生。快煲电压力锅的互联网粉丝群也给它制造了优势。在诸如Nom Nom Paleo这样的流行食谱网站上从事饮食写作的博主们都是电压力烹饪的早期信徒,烹饪书的作者们也注意到了这个电器对人们近乎狂热的吸引力。王先生说,已有1500多部快煲电压力锅烹饪书,其中有几部正在亚马逊上畅销。亚马逊在快煲电压力锅现象上起了特别重要的作用。快煲电压力锅刚开始在网上出售时,就参加了“亚马逊配送”计划,由亚马逊来负责卖家产品的包装和运送,并从每件售出商品的收入中分点红。最终,快煲电压力锅公司直接从其在中国的工厂向亚马逊批发货物,亚马逊也开始在其年度主要销售活动中推销这些电器。曾有逾90%的快煲电压力锅销售一度来自亚马逊。

“没有亚马逊的话,我们不会有今天,”             —— 王先生说。厨房器具的流行趋势变化不定。而且,像Cuisinart和Breville这样大型的厨房器具制造商已经注意到了快煲电压力锅的成功,并推出了自己的产品。但王先生说,他认为,快煲电压力锅在网上的热情粉丝会保护它不被更大的竞争对手打垮。粉丝们在视频里对快煲电压力锅赞不绝口;一位女子把帮助她减肥83磅(约合38公斤)的功劳归于快煲电压力锅。在每张快煲电压力锅的官方照片里,锅的定时器都设置为5:20,用普通话来读这些数字时,听起来有点像“我爱你”。“这是一种潜意识的信息,”他说。“它显示了我们对我们的客户有多么关心。”当我问公司有什么未来产品计划时,王先生拒绝发表评论。他说,公司希望通过给厨具增加传感器和微处理器,将厨房里的其他“老电器”现代化,并最终用无线网把这些电器连到云上。当然,快煲电压力锅公司现在还不需要考虑新产品的问题。根据NPD集团的数据,只有11.5%的美国家庭拥有多功能电锅。这意味着还有数以百万计的潜在的快煲锅瘾君子,他们还在用笨办法做素食咖喱和辣肉酱。王先生想帮助这些可怜的人,让他们也从自己的发明中受惠。“这不是单纯一个压力锅的故事,而是每一位使用者的故事。”创办人之一秦先生说,“当你有一个快煲电压力锅,你也有故事可以娓娓道来。”

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吸15万居民!Simcoe湖旁要建未来之城了-未来之城The Orbit

多伦多北面的Simcoe湖附近,一直是很多华人们喜欢的度假胜地。现在Simcoe湖边正在规划一座未来之城!这个名为The Orbit的大型社区会有充满现代感的设施和交通,料将吸引15万居民落户。

而安省福特政府正在极力推进这个项目,这个未来之城的计划距离实现又近了一步。

多伦多以北约60公里的这个未来城市,计划改造Innisfil的6th Line和20th Sideroad之间的区域。

The Orbit的计划于2019年首次亮相,承诺了自然与都市共存的美好未来。项目将该地区目前的农村用途与现代交通枢纽和住宅相结合,其建筑风格和设施犹如电影中的科幻大片,非常吸引人。

成排的Condo公寓和联排镇屋像同心环路那样由GO交通枢纽向外辐射,将城镇与快速发展的地区连接起来。

在圆形设计的中心,GO 车站将被一个公共广场,而广场的每个象限都有四座高耸的建筑。两个是住宅,两个是混合用途。

这些建筑中有洗衣设施,超市、健身房、医院、餐馆、办公空间、酒店、托儿所和学校等等。

预计完全建成后,未来之城The Orbit可容纳多达150,000居民。而未来之城所在的Innisfil目前的人口只有40,000人。

安省近日公布了这个部级分区令(MZO)的最新详情,根据镇议会会议上的信息,项目第一阶段的融资和建设都在加快进行中,将以GO站和交通枢纽为中心。

充满未来感的新都市毗邻大湖的优美自然风光,看起来很有吸引力啊!但是,这个项目也遭到了不少质疑。

安大略省MZO规划领域一直有争议,它赋予安省市政事务和住房部长广泛的权力,可以确定任何特定物业的发展计划,而不管其他任何有矛盾的市政分区章程。

虽然这些命令具有促进经济适用房建设等好处,但也会因公然违反规划规范的项目而受到更多关注。

其中最主要让人担心的包括:试图拆除具有遗产保护的建筑物,过度建造威胁到受保护的自然区,以及其他很少考虑该省自然和城市条件的资金至上的决定。

自省长道格·福特上任以来,越来越多的MZO项目被通过也常伴随对所谓任人唯亲的职责。比如,这个Cortel Group正在开发The Orbit未来之城项目,而福特和Cortel之间的联系可以追溯到很久以前。

如此庞大的农村-城市社区改造计划引起不少团体担忧。这种剧烈的人口变化,以及项目的加速进程和庞大的规模,为当地环保团体提出了许多危险信号。有机构,比如Simcoe County Greenbelt Coalition,Rescue Lake Simcoe等都表达了对城市蔓延到农村的担忧。

这个未来之城的项目如果一切按计划进行,最早可在2022年开始建设。The Orbit的拟议第一阶段以及未来的第二阶段将使 Innisfil 的人口增加三倍以上,同时保留维持社区发展的农业根源迄今。

而很多人关心的另一个话题是,未来之城的建设会带动周边地区的房价吗?附近的度假屋又会暴涨吗?

Instant Pot除了创造了销售奇蹟,还创造了一个前所未见的”追星”现象

古人说:“君子远庖厨”,又说:割鸡焉用牛刀“,但现代社会的情况完全改变。

加拿大有一位无线网络的专才花数年的时间研究造锅,用智能科技造出了一款厨房”神器“,在刚过去的”黑色星期五“购物节中,稳据加拿大及美国亚马逊(Amazon)购物网站厨房用品销量榜首。

华裔工程师Robert Wang发明了卖翻全北美的Instant Pot

”我的老天啊,用Instant Pot煮出来的瑞典肉丸是我的新最爱!“

”我刚用Instant Pot煮了鸡蛋,我从来没有煮过蛋黄这么完美又容易剥壳的蛋!“

”每个周二我都跟几个Instant Pot爱好者一起煮饭,大家带着锅子一人做一道菜。“

如果到了这一刻你还不知道Instant Pot是什么,那真是落伍了!本地一间大型连锁卖场推出Instant Pot”黑五折扣“,有市民周五早上去买,岂料店员告知早在周四已经被抢购一空,连货架都已经移走,整间店里仿佛从未出现过Instant Pot一样。

”现在是智能的时代,我们煮饭的方式也应该智能化,我们一开始的构想,就是要做出一款‘智能电锅(Smart Cooker)’!“

这款长得与电饭煲有几分相似的智能电锅在北美创造出销售奇蹟,背后的发明者与推手,正是来自中国、现居于渥太华的华裔创业家Robert Wang。

”我原本从事电信业,在一家无线网络公司工作,2008年金融海啸整个部门被裁撤了,整体经济都不好,那时我和几个拍档就想,中游产业可能很难发展了,得做一些直接面对消费者的东西。“

Robert Wang回想起当工程师的那些年,他与太太经常忙得早出晚归,晚上回家就买些外卖或快餐填饱两个小孩的肚子,”我觉得这是不对的,很对不起孩子。作为父母,不论工作有多忙,都该让孩子吃上一顿在家做的饭。“于是,Robert有了发明智能电锅的想法。

克服市场所有“锅的问题”

”我们是在前人的基础上发明了Instant Pot。“Robert直指Instant Pot并不完全是一个新的发明,他只是在现有技术上作出提升及改良而已。他表示,60、70年代美国开始有双薪家庭之后,市场上就出现了例如Crock-Pot一类的慢煮锅(slow cooker),在当时可说是破天荒的概念,正式进入了”一锅料理“的时代。”慢煮锅虽然方便,但有个限制,就是食材要煮6、7个小时以上,如果临时想煮是不可能的,而且很耗电。“

而近年推出的”压力锅(pressure cooker)“虽然大大缩短了烹煮时间,却产生了更大的问题──使用者必须拿着计时器站在锅旁待命,时间一到就要小心翼翼地解开锅盖,不当使用压力锅导致意外甚至爆炸的事件偶有闻之。

了解到市场上各款电子锅的优缺点,Robert和他的团队知道他们必须做出一个能克服上述所有问题的电锅,真正地去帮助那些双薪家庭,让他们下班后能好好坐下来吃一顿饭。

智能手机找灵感 电锅也要人性化

凡走过必留下痕迹,Robert多年来的电信业工程师经验在此时发挥了极其关键的作用。”手提电话刚推出时,大家只要能打进打出、能收个短讯就很开心了。后来的手机又加入了小游戏功能,这又满足了许多人。直到iPhone的出现,正式进入智能手机时代,现在大家没有智能手机就不能活了。“

Robert解释,智能手机之所以能迅速抓住消费者的心,正是因为它的”智能“,”这些看似很聪明、很人性化的功能,其实都是来自於芯片感应,每一个功能都有不同的芯片去操作。“在Robert看来,人们的生活在过去几十年间不停进化,很多东西都趋智能化,唯独家里的电锅还停留在几十年前。因此他的目标就是把这些智能芯片运用到电锅上,创作出市场上首个”智能电锅“。

在加拿大亚马逊网站销售榜前五名中,Instant Pot占据前三位,第五名則是Instant Pot锅盖。

”煮饭最怕的是什么?就是烧焦!我们特別在锅里安装一块芯片,可以探测出食物温度的变化,如果有烧焦危机,系统就会自动降温,我们称之为‘Burn Protection’。Instant Pot还有一项很特別的功能,就是能精準地煮出不同熟度的鸡蛋!“

Robert解释,这个功能是专门为他的女儿而设,”我的女儿对水煮蛋要求很高,过生或过熟她都不吃,所以我们特別设计出煮鸡蛋功能,可以準确地煮出各种蛋黄硬度的鸡蛋。而且经由压力功能煮出来的鸡蛋蛋壳特別容易剥开,我看过有客人为了大量制作鸡蛋三文治而买了好几个Instant Pot,容易剥壳的蛋可以省下很多时间!“

不同族裔都适用 煮“饭”更胜电饭煲

Instant Pot外型虽像一个电饭煲,但它能做的却远超过煮一锅饭。它是压力锅及慢煮锅的结合,既能煲汤又能炖肉,还能做芝士蛋糕、乳酪、煮蛋、煮豆泥,煎炒蒸焗甚至消毒都行,功能超强。

Robert表示他当初在设计Instant Pot时,已经预设这个产品是要面向北美不同族裔的市场,而非只针对华裔顾客,“我们对不同族裔的饮食习惯做了一个非常透彻的调查,目标就是让所有人都能享受Instant Pot的方便。例如拉丁族裔的主食是豆子,但煮过豆的人都知道豆子很难煮透,还要提早一晚泡水,但用Instant Pot煮豆就完全不用泡水,只要十几分钟就能煮好。”又例如爱尔兰族裔喜欢吃炖肉、华人喜欢煮粥或五谷米等,Instant Pot都能一手包办。

Robert补充,Instant Pot也可以完全取代华人常用的电饭煲,事实上用Instant Pot来煮饭或许是更安全健康的选择,因为稻米有时会因储存不当滋生出有毒物质“黄麴霉素”,一般电锅只有摄氏100度左右的热力,无法把霉菌完全消灭,但Instant Pot温度可达150度,用来杀菌消毒更有效。

销量每年翻倍 无意进军中国市场

其实第一代Instant Pot在2010年已经面世,但好像到了今年走势特別凌厉,尤其是刚过去的黑色星期五与网购星期一(Cyber Monday)卖得特別好,几乎每家每户都在疯抢。

Robert解释,其实Instant Pot的销量自2010年开始每年都以超过两倍的速度增长,今年也不例外,“我当初给自己设下的目标是在5年内占据10%市场份额,我们不仅做到了而且远远超越了这个比例。”他透露,在2012年时,他曾对员工说他的愿望是将来每一个厨房都有一个Instant Pot,“当时听起来很可笑,很不切实际,但从现在的情况看来,我认为这不是不可能的。”

Instant Pot虽在中国制造,但其主要市场是在加拿大和美国,“在英国的购物网上我们也是第一名,另外,冰岛的Costco也有卖Instant Pot,没想到我们的产品在那里也很有市场。”Robert透露,近年本地也有人买了Instant Pot后运回亚洲使用,但即使亚洲商机庞大,他目前仍未有打算将产品输往亚洲或中国,只表示想专注于北美业务,“继续保持创意,研发产品的独特性,这就是我们的大计!”

网上80万IP大军

蒸泥、蒸雪条棍 创意无限

Instant Pot除了创造了销售奇蹟,还创造了一个前所未见的”追星”现象──在一个叫”Instant Pot Community”的facebook群组里,竟然有超过80万个会员。这些会员大部分都是Instant Pot用家或正考虑购买Instant Pot的人,想”入会”还要先回答几条问题,例如:你拥有的是哪一型号的Instant Pot?你使用Instant Pot的技巧到达哪个级数?等等,通过审查后才能正式能为80万大军的一份子。打开群组网页,除了可看到大家分享的食谱和食物成品照外,还会不时看到有人讚叹Instant Pot的神奇之处,总之所有人都像是沐浴在Instant Pot的爱河之中。如果说苹果产品之于”果粉”,那Instant Pot的追随者肯定能称为”IP粉”了,其实只要仔细看就会发现,Instant Pot锅子上正正就印着”iPot”的字样呢!

美国亚马逊网站上,畅销书榜中竟也出现Instant Pot食谱

Robert说,他一有空就会去群组看留言,他笑称自己有时也会被”IP粉”天马行空的创意震惊到,”我们在发展这个产品时主要就是用于烹煮食物方面,但我曾看过一位艺术家把雪条棍放到Instant Pot里面蒸,蒸出来后木棍会变软,她将木棍扭成各种形状拼贴出一个艺术品,实在太有创意了。”Robert还看过有一位热爱园艺的人,因为泥土经常长出虫来,但又不想用化学杀虫剂,于是就把泥土放到Instant Pot里蒸几分钟杀虫,效果非常好